최근 들어 MZ세대를 중심으로 비거니즘 열풍이 불고 있는데요. 비거니즘은 동물 착취에 반대하는 철학으로 그 중에서도 동물성 식품을 먹지 않는 방법으로 비거니즘을 실천하는 분들이 많습니다. 하지만 동물성 식품이나 제품의 활용이 보편화된 사회에서 비거니즘을 실천하기 어려운 부분이 많은데요. 그래서 오늘은 비거니즘을 실천하는 분들이 부담 없이 방문할 수 있는, 맛있는 비건 빵을 맛볼 수 있는 수원 비건 베이커리 ‘비건비긴즈’를 소개합니다.
■ 비거니즘을 실천하는 분들에게 추천하는 수원 비건 베이커리, ‘비건비긴즈’
수원시 영통구에 위치한 비건비긴즈는 센트럴 프라자 내부에 위치하고 있습니다. 비건비긴즈 가게 입구에는 수원시에서 선정된 ‘일부 메뉴 비건’ 취급 업소임을 알리는 표지판이 붙어 있는데요. 비건비긴즈는 수원시에서 인정한 비건 베이커리인 만큼 비거니즘을 실천 중인 분들은 안심하고 방문해도 될 것 같습니다.
표지판에는 아침 10시부터 오후 9시까지 영업한다고 쓰여 있지만, 음료만 시킬 경우에는 아침 8시부터도 주문이 가능한데요. 비건 빵은 신선하게 판매하기 위해 매일 아침에 만든다고 하니 10시 이후부터 주문할 수 있습니다. 마감 시간은 오후 9시라고 적혀 있지만, 당일 준비된 비건 빵이 모두 소진될 경우, 일찍 마감한다고 하니 참고해 주세요!
수원 비건 베이커리 비건비긴즈는 ▲버터 ▲달걀 ▲생크림 ▲우유 등의 동물성 식품을 사용하지 않습니다. 또한 날마다 구매 가능한 빵 종류가 다르기 때문에 오늘 어떤 빵을 살 수 있을지는 비건비긴즈 인스타그램 계정에서 확인할 수 있는데요.
비건비긴즈는 다양한 종류의 파운드 케이크와 쿠키를 판매하고 있습니다. 제가 방문했을 때는 ▲고구마 호두 파운드 케이크 ▲단호박 파운드 케이크 ▲오트밀 초코렛 쿠키 ▲초코칩 쿠키 등이 진열되어 있었는데요. 비건 빵이 낯설고 생소할 수 있지만, 사장님이 친절하게 설명해 주시기 때문에 어렵지 않게 자신의 취향에 맞는 비건 빵을 고를 수 있습니다.
고구마 호두 파운드 케이크와 단호박 파운드 케이크는 각각 고구마 퓌레와 단호박 퓌레가 들어가 있어서 고소함과 달콤함을 동시에 느낄 수 있는데요. 동물성 재료를 사용하지 않았지만, 일반 빵과 맛에서 큰 차이가 나지 않았고 오히려 새로운 맛을 경험할 수 있어서 만족스러웠습니다.
수원 비건 베이커리 비건비긴즈는 맛있는 비건 빵과 함께 마실 음료도 판매하고 있습니다. 우유 대신 두유가 들어간 비건 라떼와 비건 수제청 등 다양한 비건 음료를 즐길 수 있는데요. 게다가 다양한 음료를 1리터 용량으로도 팔고 있어서 대용량으로 음료를 구매하고 싶은 분들은 방문하는 것을 추천합니다.
지금까지 수원시에 있는 수원 비건 베이커리, ‘비건비긴즈’를 소개했습니다. 동물과 환경을 생각해 비거니즘을 실천하고 싶은 분들이 편하게 방문할 수 있는 베이커리였는데요. 비거니즘에 관심 있는 분들이라면 다양한 비건 빵과 비건 음료를 맛볼 수 있는 비건비긴즈를 방문해 보는 것을 추천합니다.
[비건비긴즈 가는 길]
경기 수원시 영통구 센트럴타운로 106 1층 135호 (0507-1365-3485)
