지역을 향하다/이웃 이야기
집밥으로 추천하는 여름 제철 음식 만들기! (오징어 볶음, 오이 골뱅이무침, 감자볶음) 경기도 광주 ‘경안시장’에서 준비해보세요
장맛비가 끊이지 않는 날씨로, 실외로 나가기가 망설여지는 요즘입니다. 외출하고 돌아오면 옷은 물론, 신발까지 젖기 일쑤이기 때문인데요. 이에, 외식을 자제하고 집밥을 즐기기 위해 제철 음식 요리에 도전해봤습니다. 경기도 광주 전통시장인 ‘경안시장’에 방문해 싱싱한 제철 재료를 준비하고, 오징어 볶음, 오이 골뱅이무침, 감자볶음을 직접 만들어 요리했죠. 그럼 경안시장 방문기부터 세 가지의 여름 제철 음식 만들기 과정까지 함께 보실까요? ■ 넉넉한 인심과 다양한 먹거리가 있는 ‘경안시장’ 경기도 광주시에 위치한 경안시장은 조선 시대부터 명맥을 잇고 있는 유서 깊은 전통시장으로, 지역의 중심 시장으로 자리매김하고 있습니다. 이곳의 입구에 들어서자, 골목상권의 따뜻한 온기가 물씬 풍겨왔는데요. 농∙수산물, 먹거..
2020. 08. 04
