지역을 향하다/이웃 이야기
맛과 건강을 한 번에, 포두부를 활용한 <월남쌈, 라자냐, 과자> 만들기 레시피!
입맛 도는 천고마비의 계절, 가을입니다. 맛있는 것이 먹고 싶어도 건강이 우려되는 분들이 많을 텐데요. 그래서 오늘은 부담 없이 즐길 수 있는 포두부를 활용하여 월남쌈과 라자냐, 그리고 과자를 만들어 보았습니다. 그럼, 바로 시작해 볼까요? ■ 밥 반찬으로도 제격! 포두부를 활용한 음식 중 가장 클래식하다는 포두부 월남쌈! 포두부 월남쌈 만들기 위해 필요한 준비물은 ▲포두부 1팩 ▲형형색색의 채소 ▲취향에 따른 고기류가 있습니다. 다음으로는 준비한 채소들을 잘게 썰어 줄 차례인데요. 저는 양배추, 적양배추, 당근, 양파, 피망, 그리고 파프리카를 사용했습니다. 보기 좋은 떡이 맛도 좋은 법, 형형색색의 채소들을 사용하면 더욱 좋겠죠? 저는 포만감과 감칠맛을 책임질 닭가슴살도 함께 넣어 줄 예정인데요. 깔..
2022. 11. 08
